Arxiu d'etiquetes: Jordi Cruz

El professor de l’EUSS Jordi Cruz presenta nous avenços en l’ús de la Intel·ligència Artificial per a l’anàlisi de pigments en pintura mural

Publicat el per

El professor de l’Àrea de Química de l’EUSS Dr. Jordi Cruz en col·laboració amb investigadors de la Universitat de València com Dr. Roberto Sáez-Hernández, consolida la seva línia de recerca en tecnologies no invasives aplicades al patrimoni amb la publicació de dos nous articles aquest 2025.

En primer lloc, s’ha publicat l’article Machine learning tools for the classification of visible reflectance spectra of inorganic pigments historically used in wall paintings a la revista ‘Ge-conservación’. Aquest estudi se centra en l’ús de models d’aprenentatge automàtic (com SVM i xarxes neuronals) per classificar pigments grocs, verds i blaus a partir de la seva reflectància visible.

Més recentment, la investigació ha fet un pas endavant amb la publicació del treball An artificial intelligence-based semiquantitative method based on visible spectroscopy and imaging to analyse inorganic red pigments in wall paintings al ‘Journal of Cultural Heritage’. En aquest segon article, l’equip proposa un mètode semiquantitatiu innovador per analitzar pigments vermells i les seves mescles, combinant l’espectroscòpia amb tècniques d’imatge avançades.

Una delegació de la Societat d’Enginyers d’Automoció de la Xina visita l’EUSS

Publicat el per

L’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) ha acollit aquest dimecres 17 de desembre una visita d’una delegació de la Societat d’Enginyers d’Automoció de la Xina. La delegació ha estat rebuda pel cap de l’Àrea Universitat-Empresa i Innovació Docent, Jaime López; el cap del Departament de Mecànica, Pablo Sevilla; i el cap del Servei de Relacions Internacionals, Jordi Cruz.

L’objectiu de la visita ha estat analitzar el teixit industrial automobilístic local i la formació impartida en els graus d’Automoció, amb la finalitat de definir millors polítiques de cooperació entre institucions xineses, universitats estrangeres i empreses automobilístiques amb finançament xinès.

Durant la visita, els representants han conegut el model educatiu de l’EUSS així com les seves instal·lacions. A més, en qualitat de membres patrocinadors de la Formula Student de la Xina, han visitat l’equip EUSS MotorSport i han constatat el potencial i el nivell del projecte.

Aquesta visita ha representat una primera presa de contacte, i la delegació ha mostrat un alt grau d’interès i entusiasme pel model de treball de l’EUSS. Després del període de vacances de Nadal, es reprendrà el contacte per abordar qüestions com la possibilitat d’establir programes d’intercanvi entre centres universitaris de la Xina i l’EUSS, possibles patrocinis empresarials i la realització de pràctiques acadèmiques en empreses xineses.

L’EUSS acull una trobada del nucli estatal del ‘Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia para el desarrollo’

Publicat el per

Els professors de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) Miquel Àngel Amer i Jordi Cruz s’han trobat aquest dimarts 2 de desembre amb el nucli espanyol del ‘Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo’ (CYTED). La trobada l’ha convocat Cruz, com a coordinador de la xarxa a Espanya del programa.

A més d’Amer i Cruz, en la trobada hi han participat Santiago Planas, expert en agricultura de precisió de la Universitat de Lleida; i els experts en compressió de dades i acceleració de hardware Carlos Ernesto Hernández, professor de la Universitat de Barcelona, i Jesús Barba, de la Universitat de Castilla-La Mancha.

Després d’una visita per les instal·lacions de l’EUSS, el grup s’ha reunit a la sala de juntes on han presentat les línies d’investigació de cadascú i han debatut possibles nexes comuns.

El professor de l’EUSS i coordinador de la xarxa a Espanya de CYTED, Jordi Cruz, ha proposat aquesta reunió per tal de cercar sinergies entre membres del nucli espanyol, així com ajudar-los a connectar amb qui crec que poden tenir sinergies de la xarxa en altres països. “Ha estat una reunió profitosa, ja que ells han trobat punts en comú per tal d’iniciar col·laboracions dins de la xarxa”, ha dit Cruz en acabar la trobada.

El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica un article sobre els perfils d’olor de la sang per a rescats i investigacions

Publicat el per

El professor Jordi Cruz, de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat un article científic a la revista ‘Chemosensors’ sota el títol Investigation of Distinct Odor Profiles of Blood over Time Using Chemometrics and Detection Canine Response.

La recerca se centra en com canvien els perfils d’olor de la sang en les primeres 48 hores, un període clau tant en operacions de recerca i rescat com en investigacions criminològiques. L’estudi combina tècniques de química analítica amb assajos reals amb gossos detectors, i revela que els animals tenen més dificultats per detectar sang recent (1–2 hores) però aconsegueixen millors resultats amb mostres de sang més envellides (34–36 hores).

Aquest treball, realitzat conjuntament amb Fantasia Whaley, Valerie Albizu, Rushali Dargan i Lauryn DeGreeff, de la Florida International University, aporta noves dades que poden millorar la formació dels gossos de detecció en contextos de recerca i investigació forense.

El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica un article al ‘Journal of Dairy Science’

Publicat el per

El professor Jordi Cruz, docent de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat recentment un article a la revista Journal of Dairy Science. El treball ha estat realitzat en col·laboració amb Renata Kostovska del Teagasc d’Irlanda entre d’altres. El treball s’emmarca dins de la seva tesi que va defensar el passat 11 de juny del 2025.

L’estudi explora com la tècnica d’espectroscòpia Raman pot utilitzar-se per analitzar l’efecte de dos sistemes d’alimentació basats en pastura —pastura de raigràs perenne i prats amb diverses espècies— sobre la composició de la llet de vaca. L’anàlisi es va dur a terme amb llet de dues races (Holstein-Frisona i Jersey × Holstein-Frisona) durant tot un període de lactació.

Els resultats demostren que la combinació de l’espectroscòpia Raman amb eines d’anàlisi multivariant (com l’anàlisi de components principals i la classificació amb màquines de vectors de suport) permet discriminar i classificar la llet segons el tipus de pastura, la raça de la vaca i l’etapa de lactació, amb una excel·lent precisió. A més, es van aplicar tècniques de química analítica tradicional per validar les diferències en la composició de la llet (perfil d’àcids grassos, β-carotè i colesterol), que es reflectien en diferents regions dels espectres Raman. Un dels aspectes més rellevants de l’estudi és que l’índex d’insaturació —un indicador clau de la qualitat nutricional de la llet— es pot predir de manera fiable a partir de les dades espectroscòpiques.

Aquesta investigació pretén impactar en els consumidors, ja que desenvolupa eines ràpides i fiables per autentificar l’origen i la qualitat de la llet, facilitant la traçabilitat dels productes làctics i, per tant, garantint la confiança i la qualitat dels productes per aquests.

Des del Departament de Recerca de la universitat, feliciten al Jordi Cruz per aquesta nova contribució científica, que consolida la recerca d’excel·lència a l’EUSS i obre noves vies per a la innovació en el sector agroalimentari.