El professor de l’EUSS Carlos Luque publica un article a una revista d’alt impacte en el camp de la nutrició

El Dr. Carlos Luque, professor de la Universitat Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat un article titulat: Enterolignans: from natural origins to cardiometabolic significance, including chemistry, dietary sources, bioavailability, and activity a la revista ‘Critical Reviews in Food Science and Nutrition’, que té un alt impacte dintre de les revistes de l’àmbit.

Aquest treball s’ha fet en col·laboració amb el grup de recerca POLYPHENOL Research Group de la Universitat de Barcelona. En aquest estudi s’ha fet una revisió de tota la informació que actualment hi ha publicada sobre unes molècules orgàniques anomenades Lignans, d’origen vegetal, i que es poden trobar –entre altres fonts– a les llavors de lli, de carabassa i d’ajonjolí, al sègol, a la soja, al bròquil, als fesols, i també en algunes baies.

Aquests compostos pateixen canvis estructurals per activitat metabòlica, una vegada són ingerits. En el cas dels mamífers aquestes conversions bio-metabòliques condueixen a dos compostos principals: l’enterodiol i l’enterolactona.  Al review podrem trobar informació útil sobre les rutes sintètiques que s’han fet al laboratori per estudiar les propietats d’aquests compostos, i també s’avalua el procés de biosíntesi per l’obtenció d’aquests.

Finalment, també es comenta les propietats nutricionals que tenen, i s’estudia els beneficis, i també possibles perjudicis, d’incloure aquestes llavors en la nostra dieta mediterrània. L’article està en open access, i per tant està disponible en aquest enllaç.

El professor de l’EUSS Àngel Borrell publica un article a la revista ‘IEEE Transactions on industrial electronics’

El Dr. Àngel Borrell, professor de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), conjuntament amb investigadors de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), acaben de publicar un article titulat A Sliding-Mode Control in a New Reference Frame for Three-Phase UPFR With Extended Control Range a la revista ‘IEEE Transactions on industrial electronics’.

Aquest article presenta una nova estratègia de commutació per a un rectificador de factor de potència unitari (*UPFR) que utilitza control en mode lliscant (*SMC). El *SMC tradicional en el marc natural sofreix un problema d’acoblament creuat entre controladors a causa de la tensió del punt neutre. Per a solucionar aquest problema, s’aplica una transformació no lineal per a obtenir les tensions i corrents en un nou marc de referència bidimensional. A partir de les variables transformades, s’obté un model no lineal i es dissenyen dues superfícies de mode lliscant diferents utilitzant comparadors de banda d’histèresi.

La transformació no lineal es basa en una estratègia de commutació que no sols evita el problema de l’acoblament creuat, sinó que a més injecta un tercer harmònic en el senyal de control, proporcionant un rang de control ampliat.

Com a resultat, es dissenya un *SMC que proporciona propietats rellevants com a robustesa de la tensió de sortida, ràpida resposta transitòria enfront de canvis bruscos de càrrega i caigudes de tensió de xarxa. Cal destacar la disponibilitat de resultats experimentals per a validar les aportacions teòriques d’aquest article.

El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica un article a la revista ‘Energies’

El Dr. Jordi Cruz, professor de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), conjuntament amb investigadors de diversos centres universitaris de Polònia, acaben de publicar un article titulat The Biosynthesis of Liquid Fuels and Other Value-Added Products Based on Waste Glycerol—A Comprehensive Review and Bibliometric Analysis a ‘Energies’, una revista d’alta reputació internacional.

En aquest treball es caracteritzen els mecanismes i s’avalua l’eficiència dels mètodes existents, a través d’una revisió bibliogràfica extensa, per a la utilització microbiològica del glicerol residual en biocombustibles líquids, inclosos el biodièsel, el bioetanol i el biobutanol, i s’identifiquen altres vies de producció de productes de valor afegit. L’obtenció de productes de valor afegit a partir del glicerol residual determina en gran manera la millora de la viabilitat econòmica de la producció de biocombustibles i es correspon amb el model d’una economia circular sense residus ni emissions.

Els autors assenyalen que un dels principals reptes és la necessitat de millorar l’eficiència dels processos de producció en el pas a nivell de laboratori a gran escala. Finalment, apunten la necessitat de desenvolupar noves normatives legals i mecanismes de suport econòmic per facilitar aquest salt de proves en laboratoris en l’àmbit global de la indústria.

Kristina Markulin, doctora en didàctica de les matemàtiques

La professora de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) Kristina Markulin ha defensat aquest dijous 27 de juny la seva tesi doctoral en didàctica de les matemàtiques. El treball, titulat Questioning statistics for business administration through study and research paths, ha estat dirigit per la Dra. Marianna Bosch i el Dr. Ignasi Florensa en el programa de doctorat de l’IQS.

Durant 45 minuts, Markulin ha situat els problemes d’investigació relacionats amb l’ensenyament de l’estadística emmarcats en l’actual canvi de paradigma, el pas d’un sistema basat en la transmissió a un altre basat en la indagació. La nova doctora ha exposat els principals resultats ja recollits molts d’ells en quatre publicacions en revistes i diverses presentacions en congressos.

En els resultats es recullen dissenys, experimentacions i revisions d’aquests, mostrant millores, restriccions en el seu desenvolupament, canvis en el paper dels estudiants i els docents, així com en el propi contingut i estructura de les assignatures; on cal, en darrera instància, revisar que entenen, docents, investigadors i professionals, per ensenyar i aprendre estadística.

El tribunal format per la Dra. Montse Alsina, de la Universitat Politècnica de Catalunya; la Dra. Heidi Strømskag, de la University of Science and Technology, a Noruega; i Thomas Hausberger, de la University of Montpellier, de França, ha valorat la gran feina i la rellevància dels resultats a més de puntualitzar l’interès de les línies d’investigació sobre la dialèctica entre la didacticitat i la a-didacticitat, terme encunyat per Guy Brousseau.

Des de l’EUSS, felicitem i donem l’enhorabona a Kristina Markulin per ser una nova doctora!

Investigadors de l’EUSS participen en el 5è congrés ‘International Network for Didactic Research in University Mathematics’

Del 10 al 14 de juny diferents investigadors i investigadores de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) han participat en el 5è congrés International Network for Didactic Research in University Mathematics (INDRUM) organitzat des del Centre de Recerca Matemàtica situat a Bellaterra amb una assistència de més de 160 persones de 24 nacionalitats diferents.

El Dr. Ignasi Florensa, com a organitzador local, va obrir l’esdeveniment amb unes paraules de benvinguda i agraïment als participants. La Dra. Iria Fraga, el Dr. Víctor Martínez, Kristina Markulin i la Dra. Noemí Ruiz, tots ells professors de l’EUSS, formaven part també del comitè local d’organitzadors del congrés.

Les xerrades del congrés es van organitzar en cinc blocs temàtics: Teaching and learning of calculus and analysis (TWG1); Teaching and learning of linear and abstract algebra (TWG2); Mathematics and other disciplines (TWG3 ); Teacher education and knowledge (TWG4); i Teachers’ and students’ practices and experience (TWG5).

Dins el TGW3 es va presentar una contribució amb el títol ‘How the Bologna Process changed the teaching of mathematics for engineering: the case of Croatia and Spain’ fruit d’un treball col·laboratiu amb  la investigadora croata Jelena Pleština i l’equip de l’EUSS format per Markulin, Ruiz i Florensa.

Com a tancament d’uns dies intensos de treball compartint experiències d’arreu del món i establint noves línies de recerca en la investigació de la didàctica de les matemàtiques a nivell universitari, la Dra. Noemí Ruiz va participar, conjuntament amb el Dr. Ricardo Karam, expert en història de la física i el seu aprenentatge; el Dr. Felix Ho, expert en educació de la física; i el Dr. Frank Freudel, expert en educació en matemàtica i economia, en el Plenary Panel titulat: Mathematics and other disciplines: epistemological issues and their impact on teaching practices at tertiary level.