Del 6 al 10 de juliol, el professor de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) Jordi Cruz ha assistit al congrés International Association for Spectral Imaging 2024 (IASIM). En el congrés, que ha tingut lloc a Bilbao, Cruz ha presentat el treball Detection of Adulteration in Saffron using NIR-HSI, juntament amb Oier Jurado, un alumne de la Universidad del País Vasco (UPV).
El treball presentat per Cruz i Jurado, mitjançant imatges hiperespectrals en el rang de l’infrarroig proper i Multivariate Curve Resolution- Alternate Least Squares, quantifica barreges de safrà amb diferents quantitats de dos adulterants com són el pebre vermell i la pols de cúrcuma.
Aprofitant l’aturada de classes en molts països de la Unió Europea, el final de juny i inicis de juliol han estat mesos molt actius pel que fa a visites a l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS). Professionals de Polònia, Turquia, Itàlia o Eslovàquia han conegut la realitat de la nostra universitat i han reforçat els vincles amb l’escola.
Durant la setmana de l’1 al 5 de juliol, tres membres diferents d’universitat partner han visitat l’escola. D’una banda, el professor de management Ozay Ozaydin de Dogus University, a Turquia, ha conegut les instal·lacions de la universitat i s’ha trobat amb el professor de l’EUSS Keivan Amirbagheri per tal d’establir una possible línia de col·laboració de recerca entre ambdós.
D’altra banda, les coordinadores de RRII de Università degli Studi di Napoli Federico II, de Nàpols, i Zilinská Univerzita V Ziline de Zilina, a Eslovàquia, Paola Muratto i Silvia Pirníková, també han estat de visita a l’EUSS. Amb elles, el professor de l’EUSS Jordi Cruz ha parlat de com incentivar la visita de professors per a fer docències a les respectives universitats.
Abans d’aquestes visites, l’última setmana de juny, l’EUSS va rebre la visita de Ewelina Tomaszewska, professora de màrqueting a la Politechnika Bialostoka, de Polònia. Tomaszewska va poder visitar l’escola i va parlar amb Cruz sobre possibles maneres d’augmentar el nivell de col·laboració entre institucions.
El Dr. Jordi Cruz, professor de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), conjuntament amb investigadors de diversos centres universitaris de Polònia, acaben de publicar un article titulat The Biosynthesis of Liquid Fuels and Other Value-Added Products Based on Waste Glycerol—A Comprehensive Review and Bibliometric Analysis a ‘Energies’, una revista d’alta reputació internacional.
En aquest treball es caracteritzen els mecanismes i s’avalua l’eficiència dels mètodes existents, a través d’una revisió bibliogràfica extensa, per a la utilització microbiològica del glicerol residual en biocombustibles líquids, inclosos el biodièsel, el bioetanol i el biobutanol, i s’identifiquen altres vies de producció de productes de valor afegit. L’obtenció de productes de valor afegit a partir del glicerol residual determina en gran manera la millora de la viabilitat econòmica de la producció de biocombustibles i es correspon amb el model d’una economia circular sense residus ni emissions.
Els autors assenyalen que un dels principals reptes és la necessitat de millorar l’eficiència dels processos de producció en el pas a nivell de laboratori a gran escala. Finalment, apunten la necessitat de desenvolupar noves normatives legals i mecanismes de suport econòmic per facilitar aquest salt de proves en laboratoris en l’àmbit global de la indústria.
Del 27 al 30 de juny el Jordi Cruz va estar presentant un pòster amb títol “COMPARISON OF DIFFERENT SPECTROSCOPIC DATA AND CHEMOMETRIC TOOLS FOR DETERMINING CITALOPRAM CONTENT IN PHARMACEUTICAL TABLETS” a l’11è Colloquium Chemiometricum Mediterraneum (CCM XI 2023) a Pàdua (Itàlia), entre col·legues d’Itàlia, França i altres països. El pòster va ser realitzat amb col·laboració de Georgi Gergov de la Bulgarian Academy of Science.
En el pòster es presenta com fusionar dades NIR i Raman, tècniques per a seleccionar pretractament adequat de les dades, tècniques de filtratge de dades Raman i selecció de variables rellevants que ens ajudin a la determinació de citalopram en comprimits.
Del 10 al 16 de juny el professor de l’EUSS, Jordi Cruz, va estar fent recerca amb doctorands de la facultat de Química de la Florida International University situada a Miami (Estats Units), en el marc d’una beca Erasmus+ KA 107.
Dins de la facultat de Química, va mantenir contacte amb el professor José Almirall i la professora associada Lauryn DeGreeff del departament de química forense. Per aquesta estada li van proporcionar dades de 3 estudiants de doctorand per a treballar:
En primer lloc, juntament amb Katherine Castro, van intentar veure l’afectació del temps i tipologia de contaminació en explosius i substrats com la pólvora, el C4 i el nitrat d’amoni, així com les relacions que es podien veure amb els cromatogrames de Cromatografia de Gasos-Masses (CGMS).
En segon lloc, amb Fantasia Whaley van monitoritzar mitjançant Multivariate Curve Resolution- Alternate Least Squares (MCR-ALS) com canvia la composició de la sang amb el pas del temps un cop aquesta surt del cos humà. Això es correlaciona amb el tipus de sang que els gossos policia que fan recerca poden detectar de cadàvers o de gent ferida.
Per acabar, va treballar amb les dades d’Agnes Winokour. Aquestes al provenir de la FBI són confidencials i no se’n pot publicar la temàtica, exceptuant si finalment es publica a una revista científica en forma d’article.
A part del treball amb dades, va estar duent a terme un experiment amb gossos policia que detectaven components presents en explosius. Es van estar adquirint vídeos de com els gossos interactuaven amb la mostra, així com dades amb sensors que mesuraven la freqüència i la intensitat de respiració dels gossos.
L’experiència del professor Jordi Cruz va ser molt enriquidora, va poder ajudar a estudiants de doctorat a extreure un plus de les dades que tenien fruit del seu treball experimental, en un departament directament connectat als estaments federals ( FBI, DEA, FDA) dels EEUU i de l’estat de Florida.
Jordi Cruz amb Fantasia Whaley (esquerra) i Katherine Castro ( dreta)
