El passat dia 2 de setembre va visitar l’EUSS la
Dra. Monica Huerta, professora de la Universitat Politècnica Salesiana de l’Equador en
l’àmbit de telecomunicacions i electrònica. És també la directora de la Red
RECAL (Red Electrónica de las IUSS). La seva visita es va donar en el
marc del projecte CYTED: RED PARA ACELERAR LA TRANSICIÓN DE PYMES A
INDUSTRIA 4.0 CON TECNOLOGÍA DE BAJO COSTO (REDTPI4.0).
La Monica coordinadora del projecte a l’Equador
es va reunir amb els professors de l’EUSS els Drs. Miquel Àngel Amer i en Jordi
Cruz, aquest últim coordinador d’aquesta xarxa a territori espanyol, per tal d’encaminar
els passos futurs a seguir i tenir una productivitat científica.
La darrera setmana del mes de juliol els Drs. Miquel Àngel Amer i en Jordi Cruz van participar en la primera trobada d’investigadors del projecte REDTPI4 finançat per la xarxa CYTED. Aquest projecte té per objectiu desenvolupar sistemes de monitoratge de processos de forma “on-line” mitjançant sensors de baix cost i basats en l’internet de les coses (IoT).
Visita dels Drs. Miquel Angel Amer i en Jordi Cruz a la Universitat Salesiana de Cuenca (l’Equador). Xerrades impartides durant la visita.
La trobada va tenir lloc a la Universitat Salesiana de Cuenca (l’Equador) i van participar investigadors de diversos països (entre ells, Colòmbia, el Salvador, Nicaragua, Brasil i l’Equador). Durant els dies d’estada, els investigadors van fer una presentació de les respectives àrees de coneixement i expertesa per tal de trobar propostes de col·laboració dins de la temàtica. A més, van participar en dos seminaris formatius: un d’introducció a la internet de les coses (impartit pel Prof. Carlos Bran) i un altre d’introducció a la Quimiometria (impartit pel Prof. Jordi Cruz). Cal afegir que el Prof. Jordi Cruz és el coordinador d’aquest projecte dins de l’estat espanyol, amb el que convidem a qualsevol professor/a o alumnat interessat en la matèria a parlar amb ell per tal d’estudiar la possibilitat d’unir-s’hi.
El Dr. Jordi Cruz acaba de publicar un article a la revista foods,
titulat “A Comparative Study of Benchtop and Portable NIR and Raman
Spectroscopic Methods for the Quantitative Determination of Curcuminoids in
Turmeric Powder ”.
Aquest treball ha estat fruit de la investigació d’en Jordi amb les
companyes de la Mahidol University i amb components del Grup de Quimiometria
Aplicada de la UAB.
El consum de cúrcuma augmenta contínuament a tot el món. Els curcuminoides són els principals components actius de la cúrcuma i estan associats amb nombrosos beneficis per a la salut. Una combinació de mètodes espectroscòpics i quimiometria mostra la idoneïtat pel control de la qualitat de la cúrcuma, ja que són mètodes ràpids, versàtils, amb possibilitat de portar l’instrument a la mostra i en els que no es necessita la preparació de mostres.
Es van proposar cinc models de calibratge per quantificar els curcuminoides
a la cúrcuma mitjançant dispositius de sobretaula i portàtils.
Els resultats més destacables van mostrar que els models de calibratge
Raman i NIR presenten un excel·lent rendiment d’informes RMSEP de 0,44% p/p i
0,41% p/p, respectivament.
A més, es van comparar els cinc mètodes suggerits (FT-IR, Raman i NIR) en termes de precisió i exactitud.
Els resultats van mostrar que a nivell predictiu no hi ha diferències
significatives entre els mètodes de sobretaula i portàtils.
Aquest estudi pretén fomentar l’ús d’aparells portàtils per al control de la qualitat dels aliments in situ demostrant la seva idoneïtat per a la finalitat.
Figura 1. Esquema de preparació de mostres.
Figura 2. Anàlisi de components principals amb els diferents instruments. Figura 3. Rectes de calibratge i validació pels diferents instruments.
El “Ministerio de Ciencia e Innovación” va resoldre el passat 23 de juny la convocatòria 2021 de Projectes Nacionals de recerca. En aquesta convocatòria s’han concedit tres nous Projectes amb participació de l’EUSS. D’una banda, el projecte “Sensors and algorithms to optimize high moisture meat analogue production when using novel protein sources (SENSANALOG)”, liderat per la Dra. Elena Fulladosa Tomàs de l’IRTA (Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias-CSIC), amb el Dr. Jordi Cruz en el Grup d’Investigació.
D’altra banda, el projecte “Mejora de la calidad de potencia en sistemas de potencia remotos sin conexión a red con elevada penetración de convertidores electrónicos de potencia Referencia”, liderat pels Drs. Miguel Castilla i el Dr. Luís García de Vicuña (UPC-Vilanova i la Geltrú), amb la participació del Dr. Àngel Borrell.
Finalment, també s’ha concedit el projecte que va presentar el Dr. Ignasi Florensa com a co-Investigador Principal amb el Dr. Jordi Cuadros de l’IQS. La Dra. Iria Fraga i en Dr. Víctor Martínez també formen part de l’equip d’investigadors juntament amb altres persones de l’IQS i diversos col·laboradors internacionals. El projecte de recerca consta d’una proposta d’investigació sobre didàctica a nivell universitari titulada “Condiciones para la transición entre paradigmas en la educación universitària”. Aquest projecte es va presentar en coordinació amb dos projectes més, un liderat per part de la Dra. Marianna Bosch i Dra. Berta Barquero de la UB orientat a la didàctica a nivell de secundària i l’altre liderat pel Dr. Fco. Javier García de la Universidad de Jaén dedicat pel que fa a primària i educació infantil. En la resolució les persones avaluadores van fer valdre la mida de l’equip així com l’alt nivell d’interdisciplinarietat d’aquest.
Iria Fraga, Víctor Martínez Junza i Ignasi Florensa han publicat un capítol titulat A tripla descontinuidade na formação matemática em engenharia como germe de um PEP, que es pot trobar en el llibre Percursos de estudio e pesquisa à luz da Teoria Antroplógica do Didáctico, publicat per l’Editorial CRV de Sao Paulo.
En aquest capítol es caracteritza de manera preliminar la discontinuïtat que experimenta l’alumnat de les enginyeries en la seva formació matemàtica i que s’esquematitza en la figura 1. A través d’una campanya d’entrevistes es descriu com l’activitat existent en les assignatures de formació matemàtica és sensiblement diferent de l’activitat matemàtica que apareix en les assignatures enginyerils. L’article acaba amb la hipòtesi que la implementació d’un Recorregut d’Estudi i Investigació en les assignatures de l’àmbit matemàtic podria suavitzar aquest fenomen associat a la discontinuïtat interna en els estudis d’enginyeria.
