Dos antics alumnes EUSS són notícia en un “Infobarris”

Els enginyers Xavier Olivé i Victor Delgado, antics alumnes de l’EUSS, actualment desenvolupen la seva tasca professional a l’empresa barcelonina Natural Machines que ha creat una impressora 3D d’aplicació alimentària. La seva arribada a l’empresa va ser fruit d’unes pràctiques on van fer els seus projectes finals de carrera que van ser el primer prototip de l’actual màquina.

20150401_BTV-InfoBarris_NaturalMachines

Aquesta notícia, emesa pel canal “Infobarris” de BTV, ha estat possible després de que el Sr. Emilio Sepúlveda fos un dels participants del darrer Networking Breakfast del Districte de Coneixement de Sarrià – Sant Gervasi, fet a l’EUSS i que girava al voltant de la tecnologia emergent de les impressions 3D.

Anteriorment Natural Machines havia participat en una trobada anual que fem entre emprenedors i alumnes de l’EUSS. Aquesta activitat anomenada “Cultura Emprenedora” està adreçada a apropar el món de l’emprenedoria als nostres alumnes, i que enguany ha arribat a la seva 10a edició.

“Imprimint el futur”, títol de l’11è Networking Breakfast del Districte de Coneixement

La impressió en 3D, un dels avenços més revolucionaris de l’enginyeria en general i del món de la impressió en particular, va protagonitzar l’11è Networking Breakfast del Districte de Coneixement de Sarrià – Sant Gervasi, celebrat a l’AE28 de l’EUSS que va quedar plena pels assistents. També ens van acompanyar tres membres del Patronat de la fundació Rinaldi, i consellers del districte de Sarrià – Sant Gervasi.

P1090979

El Dr. Andreu Moreno, director de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià va donar la benvinguda als assistents a la trobada. Moreno va augurar un gran desenvolupament d’aquest sector en un futur pròxim, sobretot en l’àmbit de la medicina. A continuació, el Sr. Carles Esquerra, gerent del Districte de Sarrià – Sant Gervasi, es va adreçar als assistents apuntant que “de la mateixa manera que fa 30 anys internet era un progrés que estava a l’abast de poca gent, segurament la impressió 3D és un nou salt tecnològic molt important per a aquest futur que ja està aquí”. També ha destacat favorablement el treball en comú i l’espai d’investigació que s’està creant entre el Districte i l’EUSS. Seguidament va anar presentant als diferents ponents del Networking Breakfast.

P1090941

Pablo A. Genovese, professor i cap de laboratori de Mecànica a l’EUSS, va remarcar tots els avantatges del Rapid Prototyping, un conjunt de tecnologies que ajuden a passar d’un model virtual a un model real mitjançant la impressió 3D. Segons Genovese, els avantatges d’aquesta tècnica són diversos, ja que ajuda a disminuir l’artesania dels prototips, l’esforç i el temps, a més d’afavorir l’equitat entre l’alumnat. Per al professor, els desafiaments per a la universitat són el cost operatiu que suposa comptar amb aquesta tecnologia, oferir als alumnes un lloc on treballar i redefinir la finalitat dels laboratoris i de les assignatures.

P1090950

En la seva intervenció, Emilio Sepúlveda, CEO i cofundador de Natural Machines, va parlar del primer electrodomèstic de cuina basat en impressió 3D. Aquesta màquina permet crear un plat, mitjançant impressió, a partir de la introducció d’un seguit d’ingredients tot seguint una recepta determinada. Sepúlveda comenta que el principal objectiu és “trobar un espai on ara es troba el microones o el forn”. Tot i que adverteix que per arribar a aquest punt caldrà força temps, treballen per ajudar la gent a tornar a cuinar a casa de manera saludable.

P1090954

“Amb aquest electrodomèstic es poden fer servir ingredients frescos que es troben als supermercats. A més a més, permet indicar el nombre de calories que s’ingeriran, així com presentar els plats amb formes originals que conviden a experiències culinàries diferents”, explica Sepúlveda.

Finalment, Yassine Maazouz, fundador i director de Subtilis Biomaterials, va explicar com la impressió tridimensional pot ser molt útil en aplicacions biomèdiques. Maazouz va comentar que “és comú que es desenvolupin processos de fabricació massa complexes per fabricar coses molt simples”. Per parlar del procés de fabricació additiva ha fet una comparació amb la natura, que és capaç de fabricar estructures i organismes sense necessitat de motlles. Aquest mètode consisteix en unir materials per fabricar objectes capa per capa de tal manera que sembla que està creixent davant els ulls, com passa a la natura.

P1090965

Segons Maazouz, “aquesta tècnica gasta menys material, és més ràpida que d’altres, permet reduir costos i és aplicable a totes les indústries, com l’alimentació o l’automoció”. En l’àmbit de la medicina les possibilitats són gairebé il·limitades, ja que es pot fabricar qualsevol forma amb qualsevol material.

L’enginyer va fer referència a l’ús de materials ceràmics, ja que és la matèria que millor s’adapta a la tecnologia de regeneració òssia, tècnica en què és un especialista. “Cada any es practiquen milions de cirurgies en què es necessiten empelts ossis”, comenta Maazouz. Per aportar solucions a aquestes intervencions es crea una bastida que permeti regenerar l’os. Gràcies a la informació que donen les ressonàncies sobre la zona afectada, amb tecnologia d’impressió 3D es dissenya l’empelt per al pacient.

P1090977

Com a cloenda del Networking Breakfast, Carles Esquerra va repassar l’agenda de la web del Districte de Coneixement amb les pròximes propostes i esdeveniments, i va tancar dient que “la impressió 3D ja no és ciència ficció”.