Què són les Plataformes Educatives Socials Salesianes de Catalunya?

El primer Seminari A’s d’Antropologia de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) del curs ha tingut lloc aquest dimecres 16 d’octubre. La sessió d’aquest semestre s’ha dedicat a parlar sobre les Plataformes Educatives Socials Salesianes de Catalunya (PES) amb el seu director, Paco Estellés.

Estellés, durant la seva xerrada, ha presentat en profunditat la tasca de les entitats que formen les PES. El seu director ha explicat que són un referent en l’acompanyament de joves en situació de vulnerabilitat, oferint un model educatiu integral que combina l’aprenentatge formal amb el desenvolupament personal i social.

A través de la seva xarxa de centres a Catalunya, les PES Salesianes treballen per construir comunitats més justes i equitatives, inspirant-se en els valors salesians i en la doctrina social de l’Església.

La presentació de Paco Estellés ha estat una oportunitat única per als estudiants de l’EUSS per conèixer de primera mà la realitat de molts joves i per reflexionar sobre el paper de l’educació en la transformació social.

El professor Jordi Cruz imparteix un seminari sobre l’aplicació de la quimiometria a la indústria

Dijous 24 de març, el professor Jordi Cruz va fer un seminari dirigit a les Universitats Salesianes amb estudis d’enginyeria i ciències que com l’Escola Universitària de Sarrià (EUSS) formen part de la REDTPI4.0.

El seminari va constar d’exemples reals on la quimiometria i les espectroscòpies d’infraroig proper (NIR) i l’espectroscòpia Raman tenen un paper cabdal per tal d’oferir solucions reals a la indústria farmacèutica i agroalimentària.

A la indústria farmacèutica es van tractar problemes d’alliberament de producte acabat i com accelerar-ne el control de qualitat per poder-lo alliberar abans per a ja envasar-lo, i a la indústria agroalimentària es va tractar el control de qualitat del tomàquet triturat, així com la predicció de malalties en plantes, la quantificació de plom en pols de cúrcuma, i frau alimentari en la congelació de peix mitjançant les tècniques instrumentals NIR i Raman.

El pròxim 7 d’abril a les 17 h el Dr. Miquel Àngel Amer oferirà un altre seminari dirigit també a les Universitats Salesianes en el que parlarà del control d’una fermentació malo làctica en vins mitjançant l’ús d’ultrasons.