El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica un article sobre els perfils d’olor de la sang per a rescats i investigacions

El professor Jordi Cruz, de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat un article científic a la revista ‘Chemosensors’ sota el títol Investigation of Distinct Odor Profiles of Blood over Time Using Chemometrics and Detection Canine Response.

La recerca se centra en com canvien els perfils d’olor de la sang en les primeres 48 hores, un període clau tant en operacions de recerca i rescat com en investigacions criminològiques. L’estudi combina tècniques de química analítica amb assajos reals amb gossos detectors, i revela que els animals tenen més dificultats per detectar sang recent (1–2 hores) però aconsegueixen millors resultats amb mostres de sang més envellides (34–36 hores).

Aquest treball, realitzat conjuntament amb Fantasia Whaley, Valerie Albizu, Rushali Dargan i Lauryn DeGreeff, de la Florida International University, aporta noves dades que poden millorar la formació dels gossos de detecció en contextos de recerca i investigació forense.

La professora de l’EUSS Kristina Markulin publica un article a la revista ‘Cogent Education’

Kristina Markulin, professora de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat l’article A proposal for inquiry-based learning in accounting using study and research paths a la revista ‘Cogent Education’. Un treball que s’ha fet juntament amb Mònica Martínez, de la Universitat Ramon Llull; i Marianna Bosch, de la Universitat de Barcelona.

En aquest article es descriu el disseny i la implementació dels ‘Recorreguts d’Estudi i Investigació’ en cursos de comptabilitat amb un enfocament basat en l’aprenentatge actiu per indagació.

La metodologia, testada a la Universitat Ramon Llull amb casos realistes entorn als impostos i taxes que s’apliquen a l’acció empresarial, va mostrar una millora significativa en la participació dels estudiants i una comprensió més profunda dels conceptes de l’assignatura.

Aquest model replicable a altres universitats ofereix una alternativa prometedora per modernitzar l’educació comptable i fomentar el pensament crític entre els estudiants.

El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica un article al ‘Journal of Dairy Science’

El professor Jordi Cruz, docent de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat recentment un article a la revista Journal of Dairy Science. El treball ha estat realitzat en col·laboració amb Renata Kostovska del Teagasc d’Irlanda entre d’altres. El treball s’emmarca dins de la seva tesi que va defensar el passat 11 de juny del 2025.

L’estudi explora com la tècnica d’espectroscòpia Raman pot utilitzar-se per analitzar l’efecte de dos sistemes d’alimentació basats en pastura —pastura de raigràs perenne i prats amb diverses espècies— sobre la composició de la llet de vaca. L’anàlisi es va dur a terme amb llet de dues races (Holstein-Frisona i Jersey × Holstein-Frisona) durant tot un període de lactació.

Els resultats demostren que la combinació de l’espectroscòpia Raman amb eines d’anàlisi multivariant (com l’anàlisi de components principals i la classificació amb màquines de vectors de suport) permet discriminar i classificar la llet segons el tipus de pastura, la raça de la vaca i l’etapa de lactació, amb una excel·lent precisió. A més, es van aplicar tècniques de química analítica tradicional per validar les diferències en la composició de la llet (perfil d’àcids grassos, β-carotè i colesterol), que es reflectien en diferents regions dels espectres Raman. Un dels aspectes més rellevants de l’estudi és que l’índex d’insaturació —un indicador clau de la qualitat nutricional de la llet— es pot predir de manera fiable a partir de les dades espectroscòpiques.

Aquesta investigació pretén impactar en els consumidors, ja que desenvolupa eines ràpides i fiables per autentificar l’origen i la qualitat de la llet, facilitant la traçabilitat dels productes làctics i, per tant, garantint la confiança i la qualitat dels productes per aquests.

Des del Departament de Recerca de la universitat, feliciten al Jordi Cruz per aquesta nova contribució científica, que consolida la recerca d’excel·lència a l’EUSS i obre noves vies per a la innovació en el sector agroalimentari.

Els professors de l’EUSS Keivan Amirbagheri i August Corrons publiquen un article clau sobre l’evolució de la recerca en energia sostenible

Els professors Keivan Amirbagheri i August Corrons, vinculats a l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), han participat en la publicació d’un article destacat a la revista internacional Energy for Sustainable Development, coincidint amb el 30è aniversari d’aquesta publicació de referència en el sector de l’energia i la sostenibilitat, juntament amb l’investigador José M. Merigó de School of Computer Science de la University of Technology Sydney.

L’article ofereix una visió panoràmica de com ha evolucionat la recerca en energia sostenible al llarg de les darreres tres dècades, analitzant prop de 2.000 articles publicats a la revista entre 1994 i 2023. Mitjançant tècniques bibliomètriques, els autors han identificat les principals tendències, temes emergents, autors més influents i països líders en aquest àmbit. L’estudi també mostra gràficament l’evolució dels temes de recerca i com s’han anat connectant al llarg del temps.

Aquesta anàlisi permet entendre millor com la recerca en energia sostenible ha anat guanyant pes i diversitat a escala global, i posa en relleu la importància de la col·laboració internacional i la transferència de coneixement per avançar cap a un futur energèticament més sostenible. Aquesta publicació s’ha produït fruit de l’estada de recerca que va fer el Dr. Amirbagheri al gener d’aquest mateix any. El període per realitzar una estada de recerca pel curs 2025-26 està encara obert fins a l’11 de juliol del 2025.

El professor de l’EUSS Arash Arjomandi publica un article a ‘El País’ sobre el sentit de la vida

Arash Arjomandi, filòsof i professor d’ètica empresarial de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat un article al diari El País sobre la cerca del sentit de la vida. L’article, publicat en l’edició paper i digital del diari, parla sobre els paradigmes d’occident dels darrers segles, entre altres. Us convidem a llegir l’article: