Tag Archives: Departament

Publicació al Journal of Near Infrared Spectroscopy

Posted on by

El professor Dr. Jordi Cruz acaba de publicar un article a la revista Journal of Near Infrared Spectroscopy, titulat: “Near infrared spectroscopy determination of chemical and sensory properties in tomato”.

Aquest treball ha estat fruit de la investigació d’en Jordi al Grup de Quimiometria Aplicada de la UAB amb col·laboració del Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia de la UPC i la Fundació Miquel Agustí situada al Campus del Baix Llobregat (Castelldefels).

La caracterització ràpida i massiva dels atributs de qualitat en els tomàquets és un pas necessari cap a la millora dels subproductes que n’obtenim; per atributs sensorials que aquest procés requereix molt de temps i és molt costós econòmicament (requereix un entrenament d’un panell de tast amb experts amb el cost que això implica), cosa que provoca la seva absència en fenotips rutinaris.

L’objectiu del treball va ser avaluar la viabilitat de l’espectroscòpia d’infraroig proper (NIR) com a eina ràpida i econòmica per predir tant les propietats químiques com les sensorials. Es van construir models de calibratge multivariable amb Partial Least Squares (PLS) a partir d’espectres enregistrats  de puré i suc de tomàquet de 53 varietats genèticament diverses cultivades en dos ambients (Figura 1).

Els models dels espectres de puré van donar valors de validació r2 superiors a 0,97 per a fructosa, glucosa, contingut de sòlids solubles i matèria seca i valors de Relative Standard Error of Prediction (RSEP%) que oscil·laven entre 3,5 i 5,8% (Figura 2).

Els valors de r2 per a les propietats sensorials són menors 0,702-0,917.  Per als trets relacionats amb el gust el RSEP% oscil·la entre 9,1 i 20,0%  i 3,6-72,1 per als trets relacionats amb la textura (Figura 3).

Per a trets sensorials com ara explosivitat, sucositat, dolçor, acidesa, intensitat del gust, intensitat de l’aroma i menjar, l’espectroscòpia NIR és potencialment útil per escanejar grans col·leccions de mostres de tomàquet per identificar els candidats que compleixen els estàndards de qualitat desitjats.  Això ens permet un estalvi de temps i diners molt considerable.

Ignasi Florensa, cap del departament de mecànica: “Els futurs enginyers d’automoció tindran la competència d’adaptar-se en un món canviant”

Posted on by
Nou grau automoció EUSS

Catalunya s’està convertint en un dels hubs més importants de formació d’automoció a Europa i, juntament amb l’evolució constant del sector, ha provocat l’augment de la necessitat de formar alumnes tècnicament competents, capaços de treballar i gestionar un mercat en constant evolució. Per donar resposta a aquesta necessitat, l’EUSS oferirà a partir del pròxim curs el nou grau d’Enginyeria d’Automoció. Parlem amb l’Ignasi Florensa, cap del departament de mecànica, perquè ens expliqui com s’estructurarà el nou grau, les competències que adquiriran els alumnes i els canvis del sector de l’Automoció.

En què consistirà el grau d’Enginyeria d’Automoció de l’EUSS?

Els alumnes que cursin aquest grau sortiran amb una sèrie de competències que els permetran aportar valor en qualsevol punt del sector de l’automoció. La gran varietat de les tasques que es desenvolupen en aquest àmbit farà que els i les estudiants surtin amb una formació flexible que englobarà el disseny, la producció, la logística o la mobilitat sostenible.

Com afirma el Clúster de la Indústria de l’Automoció de Catalunya (CIAC): “Catalunya té tots els elements per a convertir-se en el hub de formació relacionada amb l’automoció del sud d’Europa, tot i que tenim assignatures pendents”. En aquest sentit, crec que el grau pretén cobrir aquesta mancança.

Quines són aquestes competències que adquiriran els estudiants?

Penso que la capacitat d’adaptar-se a un món canviant serà una de les competències principals d’aquests professionals. En concret, cal que siguin capaços de contribuir a millorar el sector de l’automoció a Catalunya. Per a assolir un objectiu tan ambiciós, el grau inclourà competències relatives a la mecànica més clàssica com l’estudi estructural o aerodinàmic, però també aspectes d’electrònica del vehicle que juguen un paper clau per al desenvolupament de l’automòbil connectat i autònom. Un tercer aspecte son les relatives a la fabricació i la logística perquè els i les estudiants puguin incorporar-se a qualsevol empresa del sector, sigui en fabricants o proveïdors.

Què és el més destacable del pla d’estudis del nou grau?

Una de les singularitats del grau és que el sector de l’automoció està actualment en un moment de canvis importants. Aquesta transformació va més enllà de la dicotomia entre cotxe de combustió o elèctric, sinó que es tracta de canvis més profunds, on el concepte de mobilitat està en constant evolució. Per tant, el grau neix amb una vocació de poder formar persones tècnicament competents però que a la vegada puguin gestionar aquest escenari dinàmic i en evolució. Això ens obliga a formar professionals oberts a treballar en contextos multidisciplinaris.

Quines són les sortides professionals dels futurs enginyers especialitzats en automoció?

Els graduats i graduades podran incorporar-se en tasques de disseny de vehicles i de subsistemes que s’incorporaran al vehicle. Això ho podran fer tant en empreses fabricants com en qualsevol altre actor de la indústria auxiliar.

Una altra sortida estarà relacionada amb la gestió i direcció de la fabricació: l’estudi, disseny i millora de processos, la direcció i planificació logística i la millora de la qualitat i el manteniment.

Quines són les sortides professionals dels futurs enginyers especialitzats en automoció?

La indústria de l’automòbil té un paper destacat a escala mundial, i a Catalunya és especialment important. Les dades presentades pel CIAC en la seva revisió anual del sector destaquen les xifres del sector automobilístic català: 143.400 llocs de treball (un 4,2% de la població activa), més de 540.000 vehicles produïts durant l’any 2018 i un impacte sobre el PIB al voltant del 10%.

Així doncs es tracta d’un sector amb una importància estratègica a Catalunya que està experimentant un canvi disruptiu. Pensem que la formació que rebran els graduats i graduades els permetrà convertir-se en actors claus d’aquest canvi necessari.

Iria Fraga, responsable del Departament de l’Estudiant: “L’objectiu és centralitzar totes les nostres accions de recolzament per als alumnes”

Posted on by

L’EUSS ha estrenat aquest trimestre el nou Departament de l’Estudiant, encarregat de tots els aspectes vinculats al pas del alumnes per l’escola durant la seva vida acadèmica. La professora Dra. Iria Fraga ha estat nomenada responsable d’aquesta nova branca del nostre centre. En aquesta entrevista parlem amb ella sobre les funcions del departament, els avantatges per als futurs enginyers i la seva projecció de futur. 

Quines són les funcions del nou Departament de l’Estudiant?

El nou departament s’estructura en quatre grans blocs. En primer lloc trobem la concessió de beques de la Fundació Rinaldi; i en segon el seguiment i gestió de les tutories que tenen lloc en primer i segon curs, dins d’un programa integral anomenat PATiO (Pla d’Acció Tutorial i Orientació). 

En tercer lloc, també s’encarrega de la selecció, seguiment i avaluació del programa “Repassem Junts”. És un programa de voluntariat solidari, que es porta a terme conjuntament amb Salesians de Sarrià i la UAB. En aquest programa els nostres estudiants, una tarda a la setmana i durant un semestre, fan classes de repàs a altres alumnes del barri que ho necessiten. Finalment, la centralització de tots els dubtes, queixes, suggeriments i lloances que ens vulguin fer arribar els nostres estudiants. 

Per què es crea aquest nou departament? Quin és el seu objectiu principal?

Aquests quatre grans blocs que tenen a veure directament amb l’estudiant estaven fins ara separats i el portaven diferents professionals dins de l’EUSS. Per qüestions pràctiques, es va pensar que una mateixa persona s’hauria d’ocupar de totes elles i aglutinar-les en forma de departament. 

L’objectiu principal és el tracte directe amb l’alumne: som una escola universitària petita, fet que permet un ambient de familiaritat entre tota la comunitat. Potenciar aquest factor entre els estudiants, a través del departament, sembla la forma més natural d’aconseguir-ho. Precisament, en ser una escola petita, en comptes de crear un vicerectorat com té la majoria de centre universitaris, l’equivalent ha estat formar aquesta nova branca.

Quin és el vincle amb la Fundació Rinaldi?

Hi ha un vincle directe. La Fundació Rinaldi, entre moltes atribucions, té la d’atorgar beques de diversos tipus als alumnes que compleixin certs requisits. El Departament de l’Estudiant és l’encarregat d’estudiar cadascuna de les sol·licituds i concedir-les o denegar-les. A més, en cada cas els assignarà al departament, servei o laboratori que correspongui.

Quins avantatges comporta per als estudiants? Què els pot aportar en la seva estada a l’EUSS?

En el cas de les beques, aquestes ajudes econòmiques són de vegades l’única manera que tenen alguns alumnes de poder estudiar en un centre adscrit com el nostre.

Les tutories, per la seva banda, suposen una marca específica d’aquesta escola. En altres universitats també es fan servir, però el nostre programa ha estat reconegut per un comitè avaluador extern com “progrés cap a l’Excel·lència” en un procés d’acreditació dels nostres graus per part de l’Agència de Qualitat d’Universitària (AQU). El departament de l’estudiant és el responsable de la tutoria en la seva etapa inicial, quan els estudiants arriben a l’Escola. L’objectiu ara seria el treball conjunt de tots els departaments implicats en el programa PATiO, per poder arribar a aquesta excel·lència a la qual estem ja encaminats. Si en la propera auditoria aconseguíssim assolir l’excel·lència, els nostres alumnes gaudiran d’una qualitat en l’acompanyament que no es dóna, de moment, en cap altra universitat catalana. 

En la branca del voluntariat, aquests programes es converteixen en una forma que coneguin altres realitats fora de l’Escola.

Finalment, el fet de poder queixar-se del que creguin que ha de canviar els punts més febles de l’escola, o suggerir aquests canvis, només pot millorar el centre que volen tenir. Els alumnes són agents implicats en la millora, i aquest últim punt, que és la novetat és, segurament, el més important.

Quins programes de voluntariat tenen els estudiants al seu abast?

A més del “Repasem Junts”, hi ha programes de voluntariat a la UAB, i a Salesians de Sarrià està l’organització VOLS, que va més enllà de les nostres fronteres. Es col·labora també cada any amb el Banc d’Aliments.

És molta alta la implicació dels estudiants de l’EUSS en la millora del seu centre d’estudis (per exemple, a través de suggeriments)?

Espero que sí ho sigui, i amb aquest esperit neix el departament, que la implicació de l’estudiant ajudi a adaptar-se a les seves necessitats. Fins on puguem arribar dependrà directament de com els alumnes vulguin viure la nostra escola.

Quina projecció de futur té el Departament de l’Estudiant?

La idea és que vagi creixent a poc a poc al voltant dels quatre grans blocs, i que entre personal i alumnes acabem de donar-li forma. En aquest sentit, és un departament molt viu i amb molt potencial.