Arxiu d'etiquetes: Jordi Cruz

L’EUSS explora nous acords internacionals a la conferència d’universitats més gran del món

Publicat el per

L’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) ha participat, del 27 al 29 de maig, a la NAFSA, la fira internacional més important del sector educatiu, celebrada al Convention Center de San Diego (Estats Units). Al llarg de la setmana, en Jordi Cruz, del Servei de Relacions Internacionals, i en Roger Vilaclara, del Servei de Promoció i Comunicació, han aprofitat l’espai, amb més de 7.500 participants dels cinc continents, per establir vincles estratègics i donar a conèixer l’EUSS a centres universitaris de tot el món.

Durant la fira, l’EUSS ha mantingut reunions amb partners ja consolidats, revisant l’estat dels acords i compartint bones pràctiques. Paral·lelament, s’han establert contactes per mirar d’obrir noves vies de col·laboració amb institucions de països com els Estats Units, Nova Zelanda, Austràlia, Suècia o Dinamarca.

També s’han treballat noves possibilitats amb universitats llatinoamericanes, especialment interessades a enviar estudiants a Barcelona. “Aquestes universitats ens volen conèixer, saber què fem, com ho fem i poder enviar estudiants a casa nostra”, assegura Jordi Cruz, del Servei de Relacions Internacionals de l’EUSS.

Un altre focus d’atenció ha estat el Pròxim Orient, amb països com Qatar o l’Aràbia Saudita. “Estem començant a explorar aquestes regions perquè són hubs educatius amb molt de potencial i recursos per oferir beques als nostres estudiants”, explica Cruz que subratlla que “són països prou atractius per començar a sondejar col·laboracions”.

Durant el viatge a San Diego, Cruz i Vilaclara també han aprofitat per trobar-se amb Sally Mudiamu, antiga representant de la Portland State University i actual membre de la Montana State University, una de les institucions més destacades del centre-oest dels EUA. “Amb la Sally treballem des del 2019″, destaca Cruz. Per aquest motiu, “el fet que, canviant d’universitat, torni a contactar amb nosaltres demostra la confiança i la bona feina feta”. “Ara tenim sobre la taula un acord nou amb Montana State”, hi afegeix Cruz.

“Sortim d’aquesta fira amb contactes sòlids, noves propostes i una visió de cap a on pot créixer la nostra internacionalització”

La presència de l’EUSS a la fira forma part del pla d’internacionalització de la universitat, que té com a objectius principals donar-se a conèixer, captar talent internacional i establir sinergies en recerca i mobilitat.

Abans de desplaçar-se a San Diego, el Servei de Relacions Internacionals va dur a terme una feina prèvia de detecció i selecció d’universitats d’interès, amb les quals es van programar trobades durant la fira. “Aquesta feina és clau, venim amb l’agenda molt preparada i amb reunions ja tancades, però també aprofitem els moments lliures per explorar nous contactes que poden ser rellevants”, detalla Cruz des del Convention Center de San Diego.

Des del Servei de Relacions Internacionals valoren molt positivament la participació de l’EUSS per primera vegada en aquesta conferència d’abast mundial. “Sortim d’aquesta fira amb contactes sòlids, noves propostes sobre la taula i una visió més àmplia de cap a on pot créixer la nostra internacionalització”, conclou Cruz.

El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica un article a la plataforma ‘The Conversation’

Publicat el per

Jordi Cruz, professor de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat un article, juntament amb Roberto Sáez i Sara Soriano, de la Universitat de València, titulat: Pólvora, venenos y tintas: cómo la química puede ayudar a resolver un crimen a ‘The conversation’. En ell es mostra, a través d’exemples pràctics com el de l’espia rus Alexander Litvinenko, el paper fonamental de la química analítica en l’àmbit forense, utilitzant tècniques avançades per analitzar residus de dispars, identificant substàncies verinoses o autentificar documents mitjançant l’estudi de la tinta.

Aquestes aplicacions no només mostren l’impacte de la química en la resolució de crims, sinó també subratllen la rellevància de projectes interdisciplinaris. L’article convida a reflexionar sobre com els avenços científics poden contribuir a resoldre problemes complexos de la societat.

El professor de l’EUSS Jordi Cruz publica dos articles a la revista ‘Spectrochimica Acta Part A : Molecular and Biomolecular Spectroscopy’

Publicat el per

El Dr. Jordi Cruz, professor de l’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS), ha publicat dos articles a la revista Spectrochimica Acta Part A (SAA): Molecular and Biomolecular Spectroscopy.

En el primer article titulat: Use of NDSS to discriminate between Parmigiano Reggiano and Grana Padano PDO and their ripening times from grated cheese spectra, s’analitza l’ús de l’espectroscòpia NIR per autenticar formatges amb Denominació d’Origen Protegida (DOP), com el Parmigiano Reggiano i el Grana Padano, i determinar-ne el temps de maduració. L’estudi identifica rangs espectrals clau vinculats a la composició química dels formatges, com greixos, proteïnes i carbohidrats. A més, es destaca la capacitat de l’espectroscòpia per capturar canvis en el color i la textura relacionats amb el procés de maduració. Aquesta investigació valida la tecnologia NIR com una eina no destructiva per combatre el frau alimentari i protegir la integritat dels productes DOP.

El segon dels articles titulat Compositional analysis of alternative protein blends using near and mid-infrared spectroscopy coupled with conventional and machine learning algorithms, estudia l’ús de l’espectroscòpia d’infraroig proper (NIRS) i mitjà (MIRS) per analitzar la composició de mescles de proteïnes vegetals alternatives, incloent-hi llegums, cereals i pseudocereals. L’objectiu principal és determinar el contingut de proteïnes, greixos, carbohidrats i humitat, així com identificar la presència de gluten en aquestes mescles. Els resultats demostren que l’espectroscòpia és una eina eficaç i no invasiva per monitorar processos d’extrusió d’alta humitat, millorant així la qualitat i textura dels productes finals, com els anàlegs de carn.

Les investigacions són avenços significatius en el control de processos alimentaris sostenibles i en l’autenticació en la indústria alimentària i la detecció de fraus.

L’EUSS participa en la jornada ‘Sinergies indústria –acadèmia. Present i futur’ del grup Smart-Chemical-LAB

Publicat el per

Del 10 al 12 de març el professor Jordi Cruz va col·laborar en l’organització del workshop ‘Sinergies indústria-acadèmia: present i futur’ organitzat pel grup de recerca Smart-Chemical-LAB del qual n’és membre.

L’objectiu d’aquesta trobada era la divulgació de les accions i els resultats que es deriven del projecte Prometeo CIPROM/2023/37 atorgat per la Generalitat Valenciana on la investigadora principal és la Dra. Mª Luisa Cervera Sanz, associada al grup de recerca Smart-Chemical-LAB de la Universitat de València. El projecte té com a finalitat avançar en el desenvolupament de tecnologies químiques innovadores, sostenibles i portàtils, amb un enfocament en l’aplicació de tècniques analítiques avançades i metodologies quimiomètriques per a diverses àrees, com ara la indústria alimentària, la química forense, el medi ambient i el patrimoni cultural.

Durant la jornada el Jordi va presentar la ponència ‘Espectroscòpia i quimiometria. Eines clau per a la indústria alimentària’ on es van mostrar les potencialitats d’aquesta metodologia i els resultats obtinguts en diferents aplicacions pràctiques desenvolupades i que han estat publicades en diferents revistes científiques.

Andreu Moreno i Jordi Cruz obtenen el reconeixement dels mèrits de recerca d’AQU Catalunya

Publicat el per

L’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya, AQU Catalunya, ha publicat recentment la resolució del procés d’avaluació de l’activitat investigadora en els darrers sis anys de professors universitaris. I, en aquesta convocatòria, els professors de l’EUSS Andreu Moreno i Jordi Cruz han obtingut el reconeixement d’aquest tram de recerca.

Després de conèixer la notícia, des de la direcció i el Departament de Recerca de l’EUSS han felicitat els investigadors per “aquesta feina d’anys ben feta”. També pel reconeixement que comporta per la institució comptar amb personal investigador acreditat per l’AQU Catalunya.

AQU Catalunya avalua els mèrits individuals de docència, recerca i gestió del personal docent i investigador funcionari i contractat de les universitats públiques catalanes. També l’activitat investigadora del professorat de les universitats privades i centres adscrits.

Els mèrits de recerca s’avaluen per trams, cadascun dels quals ha d’estar format per sis anys de recerca. L’AQU obre convocatòries d’avaluació dels sexennis de recerca any rere any per al professorat contractat per les universitats.