La San Diego State University visita l’EUSS

L’Escola Universitària Salesiana de Sarrià (EUSS) ha rebut aquest divendres 16 de maig la visita de la professora Regis Komperda, de la San Diego State University (SDSU).

Komperda és doctora en educació de Química i la seva recerca està enfocada en dos grans objectius diferenciats: el disseny d’instruments (enquestes) vàlids i robusts que mesurin com es produeix l’aprenentatge de la química des d’un punt de vista de motivació i d’autopercepció; i també treballa en el tractament estadístic de les dades per extreure’n les conclusions més importants.

El professor de l’EUSS Carlos Luque, qui també fa recerca en l’àmbit, ha estat l’encarregat de rebre la professora nord-americana. Després de la visita a la universitat, en Carlos i la Regis han dedicat part del dia a discutir temes de recerca i proposar possibles vies de col·laboració.

La Regis s’ha mostrat molt receptiva i molt alegre de poder tenir l’oportunitat de treballar amb professorat europeu en un àmbit de recerca que cada vegada s’està instaurant més com a tema d’investigació en diversos grups de recerca. En concret, es preveu que l’EUSS i la universitat de San Diego puguin treballar de forma conjunta en les dues vies obertes que tenen actualment en la recerca d’educació de química: la implantació de la metodologia REI en assignatures de Química General (juntament amb el professor Miquel Àngel Amer), i també l’estudi de l’impacte que tenen les eines digitals de Química en l’aprenentatge cognitiu.

Amb tot, la Regis ha valorat molt positivament la visita i la feina que es fa a l’EUSS, cridant-li especial atenció que els grups de classe siguin reduïts, sobretot comparats amb l’aforament de les classes de la SDSU, i també el tracte de proximitat que es respira pels passadissos.

Jordi Cruz entrevistat a l’Espai Ciència

El passat dimecres 19 de juny, pel matí, el Dr. Jordi Cruz passar per davant dels micros de l’ “Espai de la Ciència” de La República Santboiana de Ràdio Sant Boi, per ser entrevistat. Va estar convidat per parlar de la seva recerca centrada sobretot en anàlisis químics per diferents procediments de substàncies tòxiques i mostres de la indústria alimentària per garantir la qualitat en productes de Denominació d’Origen (D.O.) i evitar-ne possibles fraus incompliment dels estàndards del producte.

Podeu escoltar l’entrevista en aquest enllaç i veure totes les notícies del NeussLetter relacionades amb el Dr. Jordi Cruz en aquest altre.

Bones notícies del grup de Recerca

Han estat acceptat dos articles del Dr. Jordi Cruz a dues revistes d’alt impacte: Journal of Food Engineering i Talanta. Ambdues publicacions comparteixen una missió de millorar la societat. Un article donant eines als consumidors i agències de contol d’aliments per garantir la fiabilitat de l’etiquetatge, i l’altre article dotant d’eines ràpides pels cossos policials per identificar la tipologia de certes drogues. Ampliarem informació tan aviat com n’estiguin publicats.

També cal destacar la concessió d’un nou sexenni de recerca a la Dra. Noemí Ruiz, responsable del dept. Recerca des del febrer de 2024.

Contribució a la Conferència de Química a Plovdiv: classificació de la poma per espectroscòpia de reflectació difusa VIS-NIR i einesquimiomètriques

El Dr. Jordi Cruz, juntament amb col·laboradors de Bulgaria, en G.Gergov i E.Kirilova de la Academia Búlgara de Ciències, O.Kostadinova, del Institut d’Electroquímica i Sistemes d’Energia, i K.Nikolova de la Facultat de Famàcia de la Universitat de Varna, acaben de presentar una contribució a la “12a Conferència de Química” celebrada en Plovdiv, entre els dies 12-14 d’Octubre.

El títol del pòster presentat va ser “Classificació de la poma per espectroscòpia de reflectació difusa VIS-NIR i eines quimiomètriques”.

Les pomes es troben entre les fruites més consumides a tot el món per les seves valuoses qualitats. En el treball presentat, es va presentar un estudi sobre l’aplicabilitat de l’espectroscòpia VIS-NIR, combinada amb mètodes quimiomètrics per a la classificació de diferents, varietats de pomes. L’espectroscòpia NIR té diverses avantatges en comparació amb la química convencional i altres tècniques físiques analítiques: es una tècnica no destructiva i les dades espectrals contenen informació valuosa sobre els tons de les bandes C-H i O-H, que són components estructurals crucials de les molècules de les pomes. En l’estudi, es van analitzar els espectres de reflectància difusa de tres varietats diferents de poma: Fuji, Red Star i Gala. Per aconseguir-ho, es va utilitzar un algorisme de selecció variable anomenat interval Partial Least Squares Discriminant Analysis (iPLS-DA) per identificar el millor rang espectral. El model obtingut amb aquest rang es va comparar després amb els resultats obtinguts aplicant la PLS-DA utilitzant el rang espectral VIS-NIR complet per discriminar pomes de diferents espècies.

Article publicat a Talanta Open: Avaluació crítica de les metodologies analítiques per a la discriminació del cànnabis i el cànem.

El Dr. Jordi Cruz acaba de publicar un article titulat “Critical evaluation of analytical methodologies for the discrimination of hemp and drug-type cànnabis”, amb en Daniel Gallart-Mateu, Sergio Armenta, Salvador Garrigues i Miguel de la Guardia, col·laboradors del Department de Química Analítica de la Universitat de València, a la revista Talanta Open.

La classificació de mostres de cànnabis com a tipus de cànem o droga és un problema cada cop més gran a tot el món. En aquest article, els autors van seleccionar proves colorimètriques i espectroscòpia infraroja i es van comparar críticament entre les tècniques disponibles. Les mostres de cànnabis amb diferents concentracions de THC i CBD es van analitzar mitjançant dispositius analítics basats en paper (µPAD) mitjançant la reacció colorimètrica de 4 aminofenols, espectroscòpia d’infraroig mitjà de reflectància total atenuada (ATR-MIR) i espectroscòpia d’infraroig proper de reflectància difusa (DR-NIR) .

Per a l’anàlisi µPAD, es van extreure mostres de cànnabis amb metanol i després es van barrejar amb reactius per desenvolupar el complex de colors. D’altra banda, els espectres MIR i NIR es van obtenir directament sobre mostres, i es va utilitzar Partial Least Squares Discriminant Analysis (PLS-DA) per a la classificació del cànnabis. Totes les metodologies seleccionades discriminen amb èxit entre mostres de del cànnabis i el cànem. , sent adequades per ser utilitzades en el camp. A més, es van avaluar les metodologies analitzades juntament amb el mètode de referència, la cromatografia de gasos de acoblada a espectrometria de masses de (GC-MS) i es van comparar des d’un punt de vista de la química verda mitjançant els criteris AGREE.