Arxiu de la categoria: Recerca

Primer “Dimecres de la Ciència” i reunió del Grup de Recerca del curs 2022-2023

Publicat el per

El passat dimecres dia 5 d’octubre es va celebrar el primer “Dimecres de la Ciència” del curs 2022-2023 organitzat des del Departament de Recerca i dedicat a l’Àrea de Química.

Els professors Dr. Miquel Àngel Amer i Dr. Jordi Cruz van explicar la visita que van realitzar aquest darrer estiu a l’Equador, en participar a la reunió del CYTED “Red para acelerar la transición de PYMES a industria 4.0 con tecnología de bajo costo (REDTPI4.0)”. Aquesta xarxa Iberoamericana, liderada per en Dr. Carlos Brand (Don Bosco, el Salvador) integra 13 universitats, 1 centre de recerca, 2 empreses i 7 països. El darrer mes de juliol, l’EUSS es va afegir com a entitat participant.

En el marc d’aquest projecte, en Dr. Miquel Àngel Amer va fer contactes per col·laborar en una línia de recerca dedicada a l’estudi de “Sistemes de monitorització de variables climàtiques i de nutrició per millorar el cicle productiu de les roses”, i el Dr. Jordi Cruz té previst col·laborar en una línia de recerca dedicada a la “Transformació digital i sociocultural de les PYMES a través de processos d’apropiació i innovació tecnològica en el sector agrícola”.

En acabar la formació, va tenir lloc la primera reunió del Grup de Recerca del curs. Entre d’altres, es van explicar els Objectius de Recerca, en el marc del pla Estratègic triennal del centre.

Reunió del Projecte CYTED a l’EUSS

Publicat el per

El passat dia 2 de setembre va visitar l’EUSS la Dra. Monica Huerta, professora de la Universitat Politècnica Salesiana de l’Equador en l’àmbit de telecomunicacions i electrònica. És també la directora de la Red RECAL (Red Electrónica de las IUSS). La seva visita es va donar en el marc del projecte CYTED: RED PARA ACELERAR LA TRANSICIÓN DE PYMES A INDUSTRIA 4.0 CON TECNOLOGÍA DE BAJO COSTO (REDTPI4.0). 

La Monica coordinadora del projecte a l’Equador es va reunir amb els professors de l’EUSS els Drs. Miquel Àngel Amer i en Jordi Cruz, aquest últim coordinador d’aquesta xarxa a territori espanyol, per tal d’encaminar els passos futurs a seguir i tenir una productivitat científica.

Participació en la Xarxa CYTED REDTPI4

Publicat el per

La darrera setmana del mes de juliol els Drs. Miquel Àngel Amer i en Jordi Cruz van participar en la primera trobada d’investigadors del projecte REDTPI4 finançat per la xarxa CYTED. Aquest projecte té per objectiu desenvolupar sistemes de monitoratge de processos de forma “on-line” mitjançant sensors de baix cost i basats en l’internet de les coses (IoT).

Visita dels Drs. Miquel Angel Amer i en Jordi Cruz a la Universitat Salesiana de Cuenca (l’Equador).
Xerrades impartides durant la visita.

La trobada va tenir lloc a la Universitat Salesiana de Cuenca (l’Equador) i van participar investigadors de diversos països (entre ells, Colòmbia, el Salvador, Nicaragua, Brasil i l’Equador). Durant els dies d’estada, els investigadors van fer una presentació de les respectives àrees de coneixement i expertesa per tal de trobar propostes de col·laboració dins de la temàtica. A més, van participar en dos seminaris formatius: un d’introducció a la internet de les coses (impartit pel Prof. Carlos Bran) i un altre d’introducció a la Quimiometria (impartit pel Prof. Jordi Cruz). Cal afegir que el Prof. Jordi Cruz és el coordinador d’aquest projecte dins de l’estat espanyol, amb el que convidem a qualsevol professor/a o alumnat interessat en la matèria a parlar amb ell per tal d’estudiar la possibilitat d’unir-s’hi.

Publicació a la revista foods

Publicat el per

El Dr. Jordi Cruz acaba de publicar un article a la revista foods, titulat “A Comparative Study of Benchtop and Portable NIR and Raman Spectroscopic Methods for the Quantitative Determination of Curcuminoids in Turmeric Powder ”.

Aquest treball ha estat fruit de la investigació d’en Jordi amb les companyes de la Mahidol University i amb components del Grup de Quimiometria Aplicada de la UAB.

El consum de cúrcuma augmenta contínuament a tot el món. Els curcuminoides són els principals components actius de la cúrcuma i estan associats amb nombrosos beneficis per a la salut. Una combinació de mètodes espectroscòpics i quimiometria mostra la idoneïtat pel control de la qualitat de la cúrcuma, ja que són mètodes ràpids, versàtils, amb possibilitat de portar l’instrument a la mostra i en els que no es necessita la preparació de mostres.

Es van proposar cinc models de calibratge per quantificar els curcuminoides a la cúrcuma mitjançant dispositius de sobretaula i portàtils.

Els resultats més destacables van mostrar que els models de calibratge Raman i NIR presenten un excel·lent rendiment d’informes RMSEP de 0,44% p/p i 0,41% p/p, respectivament.

A més, es van comparar els cinc mètodes suggerits (FT-IR, Raman i NIR) en termes de precisió i exactitud.

Els resultats van mostrar que a nivell predictiu no hi ha diferències significatives entre els mètodes de sobretaula i portàtils.

Aquest estudi pretén fomentar l’ús d’aparells portàtils per al control de la qualitat dels aliments in situ demostrant la seva idoneïtat per a la finalitat.

Figura 1. Esquema de preparació de mostres.

Figura 2. Anàlisi de components principals amb els diferents instruments.
Figura 3. Rectes de calibratge i validació pels diferents instruments.

Concessió de tres Projectes Nacionals de Recerca 2021 amb participació de l’EUSS

Publicat el per

El “Ministerio de Ciencia e Innovación” va resoldre el passat 23 de juny la convocatòria 2021 de Projectes Nacionals de recerca. En aquesta convocatòria s’han concedit tres nous Projectes amb participació de l’EUSS. D’una banda, el projecte “Sensors and algorithms to optimize high moisture meat analogue production when using novel protein sources (SENSANALOG)”, liderat per la Dra. Elena Fulladosa Tomàs de l’IRTA (Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias-CSIC), amb el Dr. Jordi Cruz en el Grup d’Investigació.

D’altra banda, el projecte “Mejora de la calidad de potencia en sistemas de potencia remotos sin conexión a red con elevada penetración de convertidores electrónicos de potencia Referencia”, liderat pels Drs. Miguel Castilla i el Dr. Luís García de Vicuña (UPC-Vilanova i la Geltrú), amb la participació del Dr. Àngel Borrell.

Finalment, també s’ha concedit el projecte que va presentar el Dr. Ignasi Florensa com a co-Investigador Principal amb el Dr. Jordi Cuadros de l’IQS. La Dra. Iria Fraga i en Dr. Víctor Martínez també formen part de l’equip d’investigadors juntament amb altres persones de l’IQS i diversos col·laboradors internacionals. El projecte de recerca consta d’una proposta d’investigació sobre didàctica a nivell universitari titulada “Condiciones para la transición entre paradigmas en la educación universitària”. Aquest projecte es va presentar en coordinació amb dos projectes més, un liderat per part de la Dra. Marianna Bosch i Dra. Berta Barquero de la UB orientat a la didàctica a nivell de secundària i l’altre liderat pel Dr. Fco. Javier García de la Universidad de Jaén dedicat pel que fa a primària i educació infantil. En la resolució les persones avaluadores van fer valdre la mida de l’equip així com l’alt nivell d’interdisciplinarietat d’aquest.